Składniki:

- biały ser pełnotłusty (wiejski) – 150g

- mąka ryżowa – 8g (1/2 łyżki stołowej) [ dla zachowania odpowiedniej konsystencji ] *

- glukoza w proszku – 15g (1 łyżka stołowa)

- mąka kukurydziana – 6g (1/2 łyżki stołowej) **

- Vitaral, otarty z osłonki (1/2 tabletki) ***

* Możliwy kleik ryżowy w proszku (1 łyżka stołowa, gdyż jest o połowę lżejszy od mąki).

** Tylko w przypadku ziarnojadów. Nie możemy jej zastąpić kukurydzą w innej postaci.

*** Zabrania się podawania innych witamin, w tym tych zawierających sól (NaCL)!

- jajko na twardo (w proporcjach białka do żółtka: 2:1)

Przepis:

Kurze jajo gotujemy na twardo nie dłużej niż 8 minut. Studzimy je naturalnie. Obieramy i ścieramy na tarce na najmniejszych otworach (ZDJĘCIE).  Tak utarte jajko dodajemy do miseczki. (W przypadku piskląt zachowujemy proporcję ser 3:1 jajko). Pamiętamy mniej więcej o proporcjach białka do żółtka: 2:1 (ZDJĘCIE). Do miseczki wkładamy odmierzoną porcję białego sera (ZDJĘCIE). Wsypujemy mąkę ryżową ew. kleik ryżowy (ZDJĘCIE). W przypadku ziarnojadów możemy wsypać również porcję mąki kukurydzianej. Witaminę (Vitaral) rozgniatamy na miałki proszek (ZDJĘCIE). Wsypujemy do miski. Podobnie dodajemy glukozę (ZDJĘCIE). Wszystko starannie mieszamy i ubijamy widelcem (ZDJĘCIE), żeby równomiernie rozprowadzić witaminy do uzyskania zhomogenizowanej masy o jednolitej barwie (ZDJĘCIE). Z powstałej masy formujemy zwartą, ubitą kulę (ZDJĘCIE), a następnie wąskie wałeczki, które ciachamy na małe kuleczki wielkością odpowiadające rozmiarowi dzioba (np. dla drozda wielkości ziarna grochu, dla pokrzewki wielkości ziarnka pieprzu) (ZDJĘCIE).

UWAGA:

W przypadku, gdyby zdarzyło się, że ptaki wykazują symptomy zatrucia serowego (przykładowo utrata lotek, osowiałość, oszołomienie) z powyższej mieszanki ser możemy zastąpić suszonym, sproszkowanym gammarusem. Można go dostać w sklepie zoologicznym. Mieszanka nabiera wtedy rzadszej konsystencji, ale jest równie dobrze przyswajana przez ptaki. W przypadku zastąpienia sera gammarusem musimy szczególnie uważać na zachowanie proporcji białka do żółtka (2:1).

W zależności od dokładności wymierzonych porcji składników mieszanka serowo-jajowa przybiera czasami konsystencję kruchą, a czasami rzadką. Najlepiej, gdy uda nam się uzyskać mieszankę o konsystencji miękkiej plasteliny.

Tak przygotowaną mieszkankę możemy przechowywać w lodówce przez maksymalnie 5 dni. Zamrożenie świeżej mieszanki na kilka godzin zwiększa jej trwałość (zapobiega fermentacji). W temperaturze pokojowej zachowuje świeżość przez 12 godzin. Należy pamiętać o tym by przed karmieniem odpowiednio wcześniej wyciągnąć ją z lodówki i naturalnie ocieplić do temp. pokojowej.

Musimy pamiętać o częstym pojeniu po każdym karmieniu przegotowaną, zimną wodą. Najlepiej nadają się do tego kroplomierze, ale tylko i wyłącznie plastikowe. Szklane, obijane przez dziób mogą ulec uszkodzeniu i bardzo poranić naszego podopiecznego.